Bakkeljauw direct van de importeur in Volendam.
Al 25+ jaar leveren wij bakkeljauw, gezouten koolvis en pollock Migas aan Surinaamse en Caribische winkels, toko's en distributeurs in Nederland, Belgie, Frankrijk, Duitsland en het VK. Vanaf een pallet, onder eigen merk mogelijk, DAP aan huis geleverd.
Wat is bakkeljauw?
Bakkeljauw is de Surinaamse naam voor gezouten kabeljauw, internationaal bekend als bacalhau of salted cod. Het is kabeljauw die traditioneel droog gezouten en gedroogd wordt, waardoor het lang houdbaar is zonder koeling en een stevige, herkenbare textuur krijgt.
Voor de Surinaamse en Caribische keuken is bakkeljauw een basisproduct. Denk aan bakkeljauw met rijst en bruine bonen, pom, bakkeljauw in tomatensaus. Die shoppers herkennen direct verschil in kleur, zoutgehalte en textuur. De lat ligt hoog.
Wat wij leveren.
Bakkeljauw (gezouten kabeljauw)
De klassieker. Droog gezouten kabeljauw, hele vis of in porties. Witte tot licht-gele kleur, stevige textuur, traditionele zouting.
Surinaamse en Caribische markt
Gezouten koolvis (saithe)
Een betaalbaar alternatief op kabeljauw. Hele gezouten koolvis of portions, goed verkoopbaar in winkels waar prijs belangrijk is.
Volume retail
Pollock Migas uit China
Gezouten pollock migas / vlokken uit China. Populair in de Caribische keuken, ideaal voor toko's en grootverpakkingen.
Toko en horeca
Voor winkels, toko's en verwerkers die hun klanten kennen.
- - Surinaamse en Antilliaanse supermarkten in Nederland
- - Afro-Caribische shops in Frankrijk, Belgie en Duitsland
- - Groothandels en distributeurs met een eigen klantenkring
- - Verwerkers die onder eigen merk willen verpakken
Onder jouw merk, vanaf een pallet.
Geef ons de cut, de zak, het gewicht en het etiket. Wij verpakken in onze eigen productie in Volendam en leveren bij je magazijn. Voor grotere volumes regelen wij complete containers onder eigen merk.
DAP aan de deur, EU en VK.
Wij regelen het transport en de douaneafhandeling. Jij ontvangt gelande goederen, klaar voor de winkelvloer. Een partner voor product en logistiek.