Voedselveiligheid is het product.
In vis bouw je vertrouwen op per levering. We runnen onze operatie op HACCP-principes, een gedocumenteerde koelketen en traceerbaarheid van bron tot verzending.
HACCP
Onze processen zijn gebouwd op Hazard Analysis and Critical Control Points, de internationale standaard voor risicogebaseerd kwaliteitsbeheer in levensmiddelen.
Koelketen
Van binnenkomst tot verzending wordt de producttemperatuur gemonitord en vastgelegd. Onze transportpartners houden de keten intact tot aan uw deur.
Traceerbaarheid
Registraties op batch-niveau betekenen dat elke zending tot de bron te herleiden is. Cruciaal voor retailklanten en een basis waar we nooit op inleveren.
Discipline op specificatie
Product wordt gesneden, gesorteerd, verpakt en geëtiketteerd volgens afgesproken specificatie. Consistentie is waarvoor professionele afnemers terugkomen.
Documentatie op verzoek
Certificaten, specificaties, ontwerpen voor verpakkingsetiketten en koelketenrapporten zijn voor geregistreerde B2B-klanten beschikbaar als onderdeel van ons onboardingproces. Neem contact op om het traject te starten.
Documentatie opvragen