Ratouli Seafood lavora pesce salato, affumicato e surgelato da Volendam, Paesi Bassi. Il nostro quotidiano è merluzzo carbonaro salato bakkeljauw, merluzzo carbonaro Batjauw, pollock Migas, stoccafisso, makayabu, filetto di aringa affumicata, aringa affumicata salata, koepila, barracuda affumicato, sgombro W/R e sugarello, tilapia nera e rossa.
Il pesce va soprattutto verso le comunità africane e caraibiche nei Paesi Bassi e in tutta l'UE, con il Regno Unito che entra in gioco man mano che si aprono i protocolli di esportazione. 14+ anni nel commercio ci hanno insegnato ciò che conta davvero per gli acquirenti: specifiche costanti, catena del freddo ininterrotta e un referente che risponde al telefono.