Ratouli Seafood négocie le colin salé bakkeljauw, le Saithe Batjauw, le pollock Migas, le stockfish, le makayabu, le hareng fumé, le koepila, le barracuda fumé, le maquereau W/R, le chinchard et le tilapia noir et rouge. Marque de distributeur dès une palette, livraison DAP à domicile, 14+ ans de métier.
Ratouli Seafood travaille le poisson salé, fumé et surgelé depuis Volendam, aux Pays-Bas. Au quotidien, c'est le colin salé bakkeljauw, le Saithe Batjauw, le pollock Migas, le stockfish, le makayabu, le filet de hareng fumé, le hareng fumé salé, le koepila, le barracuda fumé, le maquereau W/R et le chinchard, le tilapia noir et rouge.
Le poisson part surtout vers les communautés africaines et caribéennes aux Pays-Bas et partout dans l'UE, le Royaume-Uni s'ajoutant à mesure que les protocoles d'export s'ouvrent. 14+ ans de métier nous ont appris ce qui compte vraiment pour un acheteur : une spec constante, une chaîne du froid sans faille, un planificateur qui décroche le téléphone.
Colin salé bakkeljauw, Saithe Batjauw, pollock Migas, stockfish, makayabu, hareng fumé, koepila, barracuda fumé, maquereau, chinchard, tilapia. Une liste resserrée, travaillée à fond.
Découpe et conditionnement dans notre atelier de Volendam à partir d'une seule palette. Sous votre marque, à votre cahier des charges.
Pas de centre d'appels, pas de portail. Vous parlez à la personne qui planifie vraiment le travail et charge le camion.
Livré à domicile, dédouané. Un seul partenaire pour des marchandises rendues aux Pays-Bas, en France, en Allemagne, en Belgique et au Royaume-Uni.
Une grande part de notre bakkeljauw, pollock Migas, stockfish, hareng fumé et tilapia finit dans les épiceries africaines et caribéennes aux Pays-Bas, en France, en Belgique, en Allemagne et au Royaume-Uni. Le marché est exigeant sur le calibre, le taux de gras et le sel. On travaille avec les mêmes commerces depuis assez longtemps pour savoir ce que chaque région veut vraiment en rayon.
SaléPollachius virens
La référence bakkeljauw surinamaise et caribéenne. Colin salé à sec, entier fendu en caisses ou fractionné en flocons Migas. Salage propre, prix serré, demande régulière dans les épiceries africaines et caribéennes de l'UE et du Royaume-Uni.
SaléPollachius virens
Batjauw prêt au rayon. Sachets de 1 kg de lieu noir salé, pensés pour le commerce surinamais et antillais où le client veut un sachet propre et pesé, sorti tout droit du congélateur.
SaléPollachius virens
Filets de lieu noir salé, conditionnés sous vide en cartons prêts à vendre. Présentation plus propre que l'entier fendu, adaptée au retail et aux transformateurs qui veulent une portion prête à cuire sous leur propre marque.
SaléGadus chalcogrammus
Pollock Migas chinois en sachets sous vide. Le calibre de flocon et le taux de sel auxquels les cuisiniers caribéens sont habitués, dans un format adapté au retail moderne. Une SKU Migas qui se vend toute seule dans les bons commerces.
SaléStockfish séché à l'air de Norvège. Cabillaud et brosme en sachets consommateur, et balles entières de 30 kg en toile de jute pour transformateurs et négociants ouest-africains qui prennent le paquet entier.
SaléLe standard en poisson salé d'Afrique centrale et de l'Ouest. Makayabu entier fendu pour le retail et la distribution communautaire congolaise, angolaise et régionale à travers l'Europe.
Donnez-nous le calibre, le format de conditionnement et l'étiquette. On gère l'origine, la congélation, l'ensachage et l'expédition. Livraison DAP jusqu'à votre entrepôt frigorifique.
Même logique pour le tilapia noir, le maquereau et le chinchard. Minimum une palette pour la découpe et le conditionnement dans notre propre atelier, conteneur complet pour les programmes d'origine importée.
Démarrer un brief marque de distributeur
Chaque année, nous sommes sur le salon Seafood Expo Global pour rencontrer acheteurs, transformateurs et distributeurs. Le même lien fonctionne toute l'année pour un premier échange. Choisissez un créneau, dites-nous en gros sur quoi vous travaillez, et nous arrivons avec les échantillons, les tarifs et le planificateur joignable.
