La seguridad alimentaria es el producto.
En productos del mar, la confianza se construye entrega a entrega. Dirigimos nuestra operativa según principios HACCP, con cadena de frío documentada y trazabilidad desde el origen hasta la expedición.
HACCP
Nuestros procesos se basan en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, el estándar internacional de seguridad alimentaria para una gestión de calidad basada en el riesgo.
Cadena de frío
Desde la recepción hasta la expedición, la temperatura del producto se monitoriza y registra. Nuestros socios de transporte mantienen la cadena hasta vuestra puerta.
Trazabilidad
Registros a nivel de lote significan que cada envío puede rastrearse hasta su origen. Crucial para clientes de retail y una base con la que nunca transigimos.
Disciplina de especificación
El producto se corta, clasifica, envasa y etiqueta según la especificación acordada. La consistencia es lo que hace volver al comprador profesional.
Documentación bajo petición
Certificados, especificaciones, bocetos de etiquetas de envase y registros de cadena de frío están disponibles para clientes B2B registrados como parte de nuestro proceso de onboarding. Contáctanos para ponerlo en marcha.
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