La seguridad alimentaria es el producto.
En productos del mar, la confianza se construye entrega a entrega. Dirigimos nuestra operativa según principios HACCP, con cadena de frío documentada y trazabilidad desde el origen hasta la expedición.
HACCP
Nuestros procesos se basan en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, el estándar internacional de seguridad alimentaria para una gestión de calidad basada en el riesgo.
Cadena de frío
Desde la recepción hasta la expedición, la temperatura del producto se controla y registra. Nuestros socios de transporte mantienen la cadena hasta tu puerta.
Trazabilidad
Con registros a nivel de lote, cada envío se puede rastrear hasta su origen. Crucial para los clientes de retail y un mínimo con el que nunca transigimos.
Disciplina de especificación
El producto se corta, clasifica, envasa y etiqueta según la especificación acordada. La consistencia es lo que hace volver al comprador profesional.
Documentación bajo petición
Los certificados, especificaciones, borradores de etiquetas de envase y registros de cadena de frío están a disposición de los clientes B2B registrados como parte del proceso de alta. Escríbenos para ponerlo en marcha.
Solicitar documentación