Ratouli Seafood trabaja pescado salado, ahumado y congelado desde Volendam, Países Bajos. Nuestro día a día incluye abadejo salado bakkeljauw, Saithe Batjauw, pollock Migas, bacalao seco, makayabu, filete de arenque ahumado, arenque ahumado salado, koepila, barracuda ahumada, caballa W/R y jurel, tilapia negra y roja.
El pescado va sobre todo a comunidades africanas y caribeñas en los Países Bajos y por toda la UE, con el Reino Unido sumándose a medida que se abren los protocolos de exportación. 25+ años en el oficio nos han enseñado lo que importa de verdad al comprador: especificación constante, cadena de frío sin sobresaltos y un planificador que coge el teléfono.