Profundidad antes que amplitud. Cada producto de esta página lo manejamos cada semana, especificado, clasificado y envasado según estándares profesionales.
SaladoPollachius virens
El caballo de batalla del bakkeljauw surinamés y caribeño. Abadejo salado en seco, entero abierto en cajas o reducido a copos Migas. Salazón limpia, precio afilado y demanda constante en tiendas africanas y caribeñas de la UE y el Reino Unido.
SaladoPollachius virens
Batjauw listo para lineal. Envases retail de 1 kg de abadejo salado, pensados para la tienda surinamesa y antillana donde el cliente quiere un paquete limpio y pesado directo del congelador.
SaladoPollachius virens
Filetes de abadejo salado, envasados al vacío en cajas listas para lineal. Presentación más limpia que el entero abierto, encaja en retail y en transformadores que quieren una porción lista para cocinar bajo su propia marca.
SaladoGadus chalcogrammus
Pollock Migas chino en bolsas al vacío. El tamaño de copo y el nivel de sal al que están acostumbrados los cocineros caribeños, envasado para el retail moderno. Una SKU Migas que se vende sola en las tiendas adecuadas.
SaladoBacalao seco al aire de Noruega. Bacalao y brosmio en bolsas de consumo, y balas enteras de 30 kg de arpillera para transformadores y comerciantes de África Occidental que se llevan el paquete completo.
SaladoEl estándar del pescado salado de África Central y Occidental. Makayabu entero abierto para el retail y mayorista de las comunidades congoleñas, angoleñas y regionales en toda Europa.
SaladoClupea harengus
Arenque salado canadiense al vacío o en el clásico cubo. Una línea estable para el retail comunitario del Este de Europa y africano y para transformadores que buscan materia prima con una salazón conocida.
AhumadoClupea harengus
Filetes de arenque ahumados dorados, sin espinas y al vacío para el lineal. Una presentación limpia que rota rápido en retail y horeca, con el perfil de ahumado que esperan nuestros compradores africanos y caribeños.
AhumadoClupea harengus
Una línea completa de arenque ahumado y salado, desde filetes retail de 20 x 100 g hasta cajas catering de 4,54 kg y 8,2 kg. Una familia de SKU que cubre supermercado, mayorista y transformación.
AhumadoBagre entero ahumado, conocido como koepila en África Central y el Caribe. Ahumado profundo, textura firme, una especialidad que rota por el retail comunitario africano y un pequeño círculo de horeca especializada.
AhumadoBarracuda ahumada en caliente, presentada en el anillo tradicional. Una especialidad afrocaribeña para compradores con una clientela exigente en pescado ahumado.
CongeladoScomber scombrus
Caballa W/R del Atlántico Norte, IQF y en bloque. Entera redonda o troceada a especificación del cliente. Un producto de rotación diaria para ahumado, conserva y envase retail.
CongeladoTrachurus trachurus
Jurel seleccionado para retail de calidad exportación, catering y segunda transformación. Una clasificación estricta y una congelación rápida preservan la condición del producto.
CongeladoOreochromis spp.
Tilapia negra y roja, entera redonda y en filetes. Carne blanca limpia, sabor suave, el caballo de batalla del retail africano y caribeño, food service y programas de transformación. La roja para tiendas que quieren el color en el plato.
FrescoGadus morhua
Bacalao fresco manejado con cadena de frío estricta del desembarque al envío. Disponible para el comercio neerlandés de pescado fresco y para compradores del Mar del Norte en Volendam y alrededores.
FrescoSalmo salar
Salmón atlántico de acuicultura en condición óptima. Entero, limpio o porcionado, con la consistencia que exigen los grandes programas de retail.
Nuestra red en Volendam y en el comercio más amplio del Mar del Norte nos permite aprovisionar según tu especificación. Dinos lo que necesitas (volúmenes, envasado, ventana de entrega) y volveremos con una propuesta.
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